我晚餐連續吃了一個禮拜的麵線煎
不知道是我手藝好～還是媽給我的手工麵線做的好～
我弄得好好吃喔～
我到處炫耀我很會煎麵線
原來大家也都會做，不覺得我厲害
同事說裹蛋汁，爆香碎碎的薑，然後用麻油去煎~會更讚
所以今天下班去市場買了蛋~好便宜~4顆11元
把煮好的麵線和著蛋汁，然後攪拌的ㄍㄜ ㄍㄜ
倒下去煎，因為沒有麻油和薑
而且麵線和蛋被我攪拌的沒有線條形狀了
覺得吃起來好像只是有蛋香味的麵粉團喔
也有點像蛋餅
可是怎麼吃都不像麵線了
我就加了蕃茄醬吃掉了
吃完有點空虛的感覺...
所以我又買了市場滷好的豬腳，再煮一些麵線
拌一拌當作豬腳麵線，想說好吃又可以去霉運
結果豬腳好硬不好吃~他的滷汁死鹹拌麵線也不好吃
然後我為了改造
把豬腳麵線乾脆也拿去煎一煎
結果整個味道都不是我想的那樣
而且整個晚上~~我肚子真的要撐破了
怎麼改造都不對
還我傳統的麵線煎!!!
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